Перезйомні машини для перепелів, курей З-400П Плакер

Перезйомні машини для перепелів, курей   З-400П Плакер

Особливості застосування машин для видалення пір'я

1.    Зручна форма циліндричної чаші сприяє повному приміщенню тушки всередину апарату.

2.    Внутрішню поверхню чаші всіюють більні пальці – щільні гумові, завдання яких полягає у захопленні пуху та пера з птиці.

3.    Наявність лотка, що виводить, виключає налипання общипуваного матеріалу на стінки пристрою, а подана напором нагріта вода змиває віддертий пташиний покрив назовні.

4.    Апарат підбирається під вигляд птахів: випускають перезнімні машини для бройлерів, перепелів

5. Простота конструкції. Дно, що обертається, шланг для подачі холодної води і пальці - ось і всі функціонуючі елементи пристрою. Апарат включається до електромережі і після заземлення готовий до експлуатації.

Технологія виконання процесу

Забитого птаха, тримаючи за лапи, опускають вниз головою в підігріту, але не киплячу воду (середня температура 65˚С) понад 10, але не більше 15 разів. Якщо тушку опустити у воду і не піднімати близько 30-60 секунд, то згодом витончена шкіра при обробці трісне. Тому птаха мачають до повного занурення, виключаючи нижні частини лап. Потім включають подачу води на пальцеві елементи апарату активують пристрій і очікують на початок його обертання. Тушку поміщають усередину на перезнімній машині на вказаний у паспорті час обробки (але не більше ніж на півхвилини).

Здійснюючи відцентрове обертання, об'єкт постійно наштовхується на пальцеві елементи, залишаючи на них перо і пух, які змиваються у велику ємність або інший спеціально підготовлений приймач. По завершенні цього часу на обскубаному птаху залишається не більше 2% пір'я, яке легко видаляється вручну.

Тушки, закладені в перезнімні машини, отримують ідеальний стан обскубування: шкіра ціла, лапи не зламані, шия і голови в хорошому стані. Злегка обсушивши їх, можна відправляти замовнику, який самостійно обробляє птахів на складові для готування або реалізує їх далі в розрізаному вигляді.

Перезйомні машини для перепелів, курей: переваги використання

·       Висока якість. Білі пальці не псують шкірний покрив курей, перепелів. Ресурс робочих елементів становить 10 000 обскубаних тушок.

·       Заміна гумових деталей відбувається легко і оперативно: зрізані пальці викидають, а на їх місце встановлюють нові аналоги. Такий підхід забезпечує досить малий простий електричної техніки.